兰州牛肉拉面技术里学

说起甘肃，人们的印象便是敦煌，但要说起兰州，牛肉拉面便时间出现在人们的脑海中。对于这 座黄河上游边的狭长古城 ， 牛肉面已经成为了一种 地域文化。

兰州 牛肉面，又称兰州清汤 牛肉面 ，是中国十大面条之一， 也被誉 为中华面 ， 是甘肃省兰州地区的清真风味小吃 ， 它已经成 为兰州人生活中不可 或缺 的一部分 了。每天清晨，随着人们一天忙碌生活的开始，牛肉面也被陆续端上餐桌， 随食客的爱好， 师傅们 拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞” 。

所以说，兰州人对吃可真有名堂。早上要想在人满为患的饭店吃上一碗牛肉面可不是件容易的事， 经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人 ， 大多数男人都端着碗蹲在店门外的路边吃面，这可谓是兰州的一大风景。

随着兰州牛肉拉面的热潮不断攀升，很多人都想一睹它的风采，或为生计，或是兴趣，或是好奇。不管怎样，如果您想学牛肉拉面技术就来 甘肃玉鼎拉面培训学 校吧 ， 这里有 较 专业的教师团队 ，较 具人性化的管理 ， 传授您兰州牛肉面的全套技术，为您的梦想保驾护航。